Buah Favorit Saat Berbuka

Timun suri dan blewah menjadi buah primadona kala Ramadhan tiba. Blewah kaya kandungan mineral kalium dan provitamin A serta serat makanan. Kandungan gizi dalam buah ini bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Dan untuk timun suri terdapat banyak kandungan air yang dapat meredakan panas dalam.

Timun suri dan blewah ini biasa diramu menjadi hidangan koktail pelepas dahaga selepas adzan Maghrib. Anda dapat dengan mudah menemukan buah ini di pasar tradisional. Sensasi segarnya benar-benar nikmat di tenggorokan.

www.DinoMarket.com

Info, Kuliner lain di http://qbomadblack.blogspot.com

Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

Bakso Bakso Surabaya:

Depot ABC Bakwan
jl. Kertajaya Indah Timur 6 Tel.5930978

Bakwan Kapasari
pasar Atom tahap V Tel.3533697
RMI jl. Ngagel Jaya Selatan Tel.5043908

Bakwan Jagalan
jl. Jagalan

Bakwan Santun
jl. Rungkut Asri Tengah 21 Tel.8700810

Bakwan Pabean
jl. Genteng Besar 86 Tel.5346115

Bakwan Babatan
jl. Mulyosari 42B
(dekat Universitas Widya Kartika )
5966500
Bakwan Halus-Kasar
» Siomay basah /Goreng
« Yong Tahu

Bakwan Bondowoso
jl. Dukuh Kupang Barat XIX/36 Tel.5618787

Bakwan Gili
jl. Gili III/4 Tel.3521017
pasar Atom thp III Tel.3531838

Bakwan Jagaraga
jl. Jagaraga 16 Tel.3523250

Bakwan Kutisari
jl. Kutisari 52 Tel.8436144

Bakso Gun
jl. Klampis Jaya (Ruko)
Jl. Margorejo (Plasa Marina)

Bakso Kepala Sapi
jl. Raya Klampis Jaya Tel.70297673

Bakso Kota Cak Man (ada macam2 variasi bakso + jerohan)
jl. Indragiri 48C Tel.5660625

Bakso Pak Kus pkl depan gereja Kristus Raja

Bakso Pak Jo
Jl.Manyar Manyar Tirtomoyo (dekat sekolah Petra)

Bakso 8
jl. Klampis Jaya 33K Tel.91743408

Bakso Pak Ateng
jl. Kepanjen

Bakso Pak Warso
jln Kepanjen

Bakso Solo
jl. Nias Deket Pertigaan Rel KA.

Bakso Pak San (SMP STELMA)
jl. Tembaan samping SMP Stelma

Bakso Citra
jl. Ngagel Jaya Tengah

Bakso Solo Jolotundo
jl. Jolotundo.

Bakso Unyil
jl. Kanginan (buka pk. 12.00-5.00)

Bakso Klampis Ngasem
jl. Klampis Ngasem Raya No. 63.

Bakso Iga Sapi
jl. A. Yani 191 Tel.8496434
jl. Ngagel Jaya Selatan 108A Tel.5015194

Bakso Keju RMI
jl. Ngagel Jaya Selatan Tel.5041300

Bakso Miroso
Jl.Bratang Gede

Bakso Pak Kadir
Jl. Pacar (dekat SMA Komplek)

Bakso Bu Etik (ada usus, babat dan teman2 jerohan)
Jl. Wijaya Kusuma

Bakso Solo
Jl.Kedongdoro (seberang resto Viva)

Selamat mencoba :D

Info, Kuliner lain di http://qbomadblack.blogspot.com

Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

Info BB yang Meresahkan

Akhir2 ini ada info di Blackberry dan internet yang meresahkan, bunyinya kurang lebih seperti ini :

"Real broadcast..‎​Telah meninggal dunia sodari kita Wahyuni simangunsong, usia 26 thn, kerja di BRI Syariah S.Parman sbg teller. Disemayamkan di Kp.lalang Gg. Damai

Saudari kita ini korban hipnotis,perampokan dan penyiksaan
ditemukan polisi hari ini tgl 5 agustus di Samosir dgn kondisi yang mengenaskan akibat penyiksaan setelah 5 hari hilang.

Mohon doanya agar pelaku kejahatn tertangkap dan Saudari kita ditempat kan yg terbaik di Sisi Allah. Dan yg ditinggalkan diberikan ketabahan. Amiin!!

Dan bagi teman2 (terutama wanita) yg selalu berkendaraan sendirian agar selalu waspada. Krn almarhumah diculik dgn modus ditilang oleh pelaku yang berpura-pura jd polisi.
Mohon dibagikan ke teman2 yg ada di list kamu diharapkan agar semakin banyak org yg mendoakan dan banyak org yg waspada..

Copas dari Room sebelah : Mengingat Perampokan dan pembunuhan sadis yg menimpa Teman Kami Almarhumah Wahyuni Simangunsong, Jika kalian smua berkendara sendiri, tidak perduli siang/malam, Jika kalian di tilang oleh Polisi lalu lintas atau apapun, Jgn pnh kalian buka kaca lebar2 atau kalian turun dari mobil, abaikan saja, tetap berhenti dlm mobil yg terkunci, lalu telfon orang tua/saudara terdekat anda, tgu sampai mereka dtg, Jgn tatap mata mereka, setel Musik kuat, agar kalian tidak mendengar suara mereka, krn dugaan smntr mereka adalah Polisi Gadungan, yg berjumlah lebih dr 1 org, dgn brpakaian lengkap layaknya petugas Kepolisian Resmi. Sebarkan broadcast ini ya tmn2, Untuk keselamatan Qt bersama, Aaamiiiin........"

Informasi di atas tidak semuanya benar, dan bertujuan meresahkan masyarakat. Ada sanggahan tentang berita tersebut sebagai berikut :

-Kasus tsb ada benarnya, tp dikolom "copas dr room sebelah" tdk lah benar apa adanya.
Itu terjadi di daerah medan, semua sudah tau adanya gerakan GAM di aceh, latihan teroris, perampokan atm bersenjata, penembakan polisi dll.
Dilihat dr kasusny sudah ada perencanaan dgn membuat situasi keresahan yg meningkat. Yg penting waspada saja, jgn gampang mau ikut pergi kemana aja, kita lihat situasi di wil masing2, apa kasus dimedan pernah sama terjadi di jawa, kalimantan, sulawesi atau irian jaya.

Jd jgn cepat ambil kesimpulan yg negatif kejadian situasi di medan, 'pasti' terjadi di jawa, kalimantan, sulawesi maupun irian jaya.
Itu isu utk buat keresahan masy, di hembuskan oleh seseorang dunia Maya.
Kita lihat sj hasil penyidikan polrests medan dan polda sumut.-

Jadi, rekan2 semua harap jangan terlalu panik dengan info2 meresahkan tersebut. Semoga bermanfaat

Info lain http://qbomadblack.blogspot.com

Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

Kue Wajik Untuk Bulan Puasa

Bahan :

beras ketan 1 kg
santan kental dari 2 butir kelapa 2 gelas
irisan gula merah 400 gr
garam 1/2 sdt
daun pandan 3 lembar

Cara Membuat :

Gula dimasak dengan 1/2 gelas air sampai hancur lalu disaring.
Cuci ketan hingga bersih, lalu rendam selama 1 hingga 2 jam dan tiriskan.
Kukus hingga setengah matang.
Santan, gula, garam dan daun pandan direbus jadi satu hingga kental sekali.
Masukkan ketan dan aduk sampai rata dan matang {ketan rekat tapi karing}
Siapkan tampah atau loyang besar yang sebelumnya sudah di olesi minyak, biar tidak lengket, tuang wajik kedalamnya.
Ratakan kue wajik diatas dengan daun pisang hingga ketebalan sisi-sisinya sama.
Dinginkan, baru setelah itu di potong-potong.
Selamat Mencoba...
from gudangmasakan.blogspot.com

Kuliner lain di http://qbomadblack.blogspot.com

Manfaat Buah Durian

Durian merupakan tanaman buah berupa pohon. Sebuah durian diduga berasal dari istilah Melayu, yaitu dari kata duri yang diberi akhiran -an. Kata ini terutama dipergunakan untuk menyebut buah yang kulitnya berduri tajam. Tanaman durian sendiri berasal dari hutan Malaysia, Sumatra, dan Kalimantan yang merupakan tanaman liar. Penyebaran durian ke arah barat adalah ke Thailand, Birma, India, dan Pakistan. Di Asia, buah ini sudah dikenal sejak abad 7 M. Berdasarkan catatan sejarah, nama lain durian adalah Duren (Jawa, Gayo), Duriang (Manado), Dulian (Toraja), dan Rulen (Seram Timur).

Buah durian memiliki manfaat mineral alamiah yang mudah dicerna oleh tubuh kita. Durian juga mengandung fosfor dan zat besi yang 10 kali lebih banyak dari buah pisang (mas, ambon, dan beranga). Tapi karena kandungan mineralnya yang tinggi, terutama kalsium dan zat besi, durian dapat menjadi penyebab masalah pada pergerakan usus besar. Bagi yang memiliki riwayat darah tinggi, disarankan untuk tidak mengkonsumsi buah ini bersama dengan alkohol karena dapat menyebabkan Stroke. Selain itu, disarankan untuk banyak minum air putih sebelum dan sesudah makan durian untuk menghindari dehidrasi.

Durian terutama dipelihara orang untuk buahnya, yang umumnya dimakan (arilus atau salut bijinya) dalam keadaan segar. Salut biji ini umumnya manis dan sangat bergizi karena mengandung banyak karbohidrat, lemak, protein, dan mineral. Secara tradisional, daging buah biasa diawetkan dengan memasaknya bersama gula menjadi dodol (lempok), atau memfermentasikannya menjadi tempoyak. Selanjutnya, tempoyak yang rasanya masam ini biasa menjadi bahan masakan seperti sambal tempoyak, atau untuk campuran memasak ikan.

Durian pun kerap diolah menjadi campuran bahan kue-kue tradisional, seperti gelamai atau jenang. Terkadang dicampurkan dalam hidangan nasi pulut (ketan) bersama dengan santan. Dalam dunia masa kini, buah ini (atau aromanya) biasa dicampurkan dalam permen, es krim, susu, dan berbagai jenis minuman penyegar lainnya.

Bijinya bisa dimakan sebagai camilan setelah direbus atau dibakar, atau dicampurkan dalam kolak durian. Biji yang mentah beracun dan tak dapat dimakan karena mengandung asam lemak siklopropena. Bijinya mengandung sekitar 27% amilosa. Kuncup daun, mahkota bunga, dan buah yang muda dapat dimasak sebagai sayuran.

Akar durian dimanfaatkan sebagai obat demam. Daunnya, dicampur dengan jeringau, digunakan untuk menyembuhkan infeksi pada kuku. Kulit buahnya untuk mengobati ruam pada kulit (sakit kurap) dan susah buang air besar (sembelit). Kulit buah dibakar dan abunya digunakan dalam ramuan untuk melancarkan haid. Abu dan air rendaman abu bisa digunakan sebagai campuran pewarna tradisional.

Setiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta memiliki nilai energi sebesar 520 kJ. Durian juga banyak mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium dan fosfor.

Sumber: gudangmasakan.blogspot.com

Chocolate Lasagna

Pasta
1 3/4 cups flour*
2 tablespoons unsweetened cocoa powder
1 pinch salt
2 extra large eggs
2 teaspoons vegetable oil

Filling4 cups whole milk ricotta cheese
2 cups heavy cream
6 tablespoons granulated sugar
1 tablespoon grated orange rind
2 tablespoons Grand Marnier
1 pinch salt

Other
12 ounces bittersweet chocolate, chopped

Preparation
Combine the flour, cocoa, and salt in a bowl and make a well in the center. Add the eggs and oil in the center of the well and mix with a fork to form the dough. Knead the dough for 15 minutes until it is smooth and shiny, adding more flour if necessary to keep the dough from sticking. Wrap well with plastic wrap and let it rest for 30 minutes.

Roll the pasta out by hand or with a machine and cut into eight 4 1/2 x 11-inch strips. Cook two strips at a time in boiling salted water. Cook just 20 seconds after the water returns to a boil. Plunge the noodles into cold water to stop the cooking. When cooled, place on towels in a single layer to drain. Combine all filling ingredients and mix until smooth.

Assembly
Preheat oven to 425 degrees F with the rack in the upper third of the oven. Generously butter an 11 x 8 x 2-inch pan. Alternate layers of noodles, cheese filling and chocolate, ending with a cheese layer. Bake for 20 to 25 minutes until the top is lightly colored. Let the lasagna stand for 10 minutes to solidify, then serve warm.

* or 1 cup flour plus 3/4 cup semolina or pasta flour

Sumber : http://www.about-recipes.com

Memasak Lasagna

Cara Memasak Masakan Lasagna
Bahan :

2 liter air
1 sdt minyak sayur
1 bungkus lasagna kering, siap pakai
Saus Daging: Saus Putih:
2 sdm mentega 2 sdm mentega
75 g bawang Bombay, cincang 75 g tepung terigu
2 siung bawang putih, cincang 750 ml susu cair
250 g daging sapi cincang 50 g keju Cheddar parut
500 g tomat merah, parut ½ sdt merica bubuk
1 sdt tomat pasta ½ sdt pala bubuk
½ sdt oregano kering 1 sdt garam
½ sdt basil kering
½ sdt rosemary kering
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Taburan :
100 g keju Cheddar
100 g keju Parmesan bubuk

Cara membuat :

Didihkan air bersama minyak. Rebus lasagna hingga lunak. Angkat, tiriskan. Pisahkan satu dengan yang lain agar tidak lengket. Sisihkan.
Saus Daging: Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
Tambahkan daging cincang. Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan tomat parut,tomat pasta, dan bumbu. Aduk dan masak hingga daging matang dan saus kental. Angkat.
Saus Putih: Panaskan mentega hingga leleh. Taburi terigu, aduk hingga rata.
Tuangi susu sedikit-sedikit sambil aduk-aduk hingga kental.
Bubuhi bumbu, aduk hingga kental. Angkat.
Siapkan pinggan tahan panas, semir mentega. Susun berturut-turut: lasagna, saus daging, saus putih, bahan taburan (keju Cheddar&Parmesan). Ulangi menyusun bahan seperti ini hingga bahan habis. Paling atas, beri saus putih dan taburi keju.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 25 menit hingg agak kecokelatan.
Angkat, sajikan hangat.

Selamat Mencoba !

Sumber : http://gudangmasakan.blogspot.com